外卖热销店肆竟和废品收回站开在一起！央视新闻记者独家查询
叫外卖 成为越来越多顾客的就餐挑选
玲琅满目的外卖餐食该怎样选？
外卖渠道上
关于外卖商铺的
运营资质 门店图片
和各种评分 榜单状况
都成为了许多人点餐的依据
那么这些发布在外卖渠道上的数据
是否真的靠谱？
近来
央视新闻记者
对此进行了查询
热销榜上的高分外卖
竟是一家“鬼魂“店肆
记者在外卖渠道随机选取了一家名叫“望京烧烤”的外卖店肆，从渠道上看，门店相片洁净整齐，检查它的资质也证照完全，评分4.9分，位列“饿了么”定心点榜昌平区烧烤热销榜第六。
餐厅在外卖渠道上标称的地址是北京市昌平区北七家镇东沙各庄村293号。记者来到东沙各庄村依照门牌号找到293号，却发现这儿是一幢居民楼，里边的住户乃至都不知道有望京烧烤这家店。
记者经过查询发现，这家叫望京烧烤的外卖餐厅仅仅租赁了293号住户家的运营执照，不只和293号住户一点点没有关系，乃至连运营地址也不在证照上的这个地址，宽阔亮堂的堂食相片更是“照骗”。
月售3000多单的高分外卖店肆
竟和废品收回站开在一起
除了租赁执照开店，用假地址、假相片也能成为高分的热销外卖店肆。记者查询发现，这种在业界被称为“鬼魂”外卖的店肆并不罕见。
外卖渠道上，一家叫“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”的品牌连锁餐厅，视频里展示的制造进程洁净卫生，菜单的配图色泽鲜美。这家餐厅在两个外卖渠道的评分都在4.6分以上。
记者来到这家外卖店肆标称的北京市朝阳区三间房村611号，发现了一个“实况厨房”的招牌。奇怪的是，“实况厨房”的招牌下面除了有外卖员进进出出，不时还有运送废品的车呈现。
记者走进去发现这儿是一个废品收回站，各种废品废物堆砌有两层楼高，空气里有一股呛人的滋味。那家挂着“实况厨房”牌子的餐厅就在间隔废品堆五六米远的当地。
走进实况厨房，里边的卫生状况愈加让人忧心。操作间的纱窗上、灶台上结满了各种油污，地上满是污水，门帘上也沾满了黑色的尘垢，库房里的食材、货品和生活用品随意摆放。
声称色香味美的“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”就开在“实况厨房”里，是一个餐饮档口。厨房墙面污渍斑斑，灶台上结满油污，菜板周围满是尘垢和残渣，熟食制品随意地用盆扣在案板上。这家外卖店肆的餐食掩盖周边5公里规划，仅在一个外卖渠道就月售3000多单。
租赁执照开店是否契合渠道要求
客服表明无法回答
更让人意外的是，记者发现在“实况厨房”藏身的30多家外卖店肆，所运用的运营执照和食物运营许可证居然如出一辙。
运营执照是市场准入和监管的重要依据，也是处理食物运营许可证、餐饮服务许可证的必要条件。依照相关法规，任何单位和个人都不得假造、涂抹、租赁、转让运营执照和餐饮运营许可证。
依照外卖渠道的说法，每一家上线的外卖店肆，都应获得独立的运营执照和餐饮运营许可证。可是记者查询发现，这儿集合的三十多家外卖店肆都统一运用了美食城的执照开外卖店，实践运营者和证照上挂号的运营者没有任何关系。
“实况厨房”的担任人称，他靠房租赚钱，不参加商户们的运营，每一家做外卖的餐饮档口都是独立核算、独立运营的。
这样的景象和渠道的要求显着不一致，对此，饿了么渠道的客服人员表明无法给出答复。客服人员表明无法奉告这种租赁执照开店的行为是否契合渠道要求，但她告知记者，在外卖渠道上，店肆是否能经过审阅上线，往往要由区域担任人来决议。
在北京市房山区长阳地铁邻近，记者同一位计划开店的运营者遇到了一位自称正在这个片区巡店的某外卖渠道区域担任人，他乃至自动支招没有证照能够去美食城租赁执照。
40多家外卖店肆共用一张执照
食物安全更是令人担忧
记者查询发现，在两家外卖渠道上，这种租赁运营执照开办外卖店肆的现象都在相当程度上存在着。在北京市的建外SOHO、马连道和天通苑等当地，记者都找到了许多相似的外卖商铺集合场所。
依据食物安全的相关法规要求，外卖店肆证照完备后，需到当地相关部分进行存案。这些租赁了执照，“鬼魂”相同的外卖店肆，逃避了监管，给食物安全留下了巨大危险。
在北京市朝阳区三间房地区有一家叫“京门楼”的美食城。记者查询比照发现，在两家外卖渠道上，运用“京门楼”的地址和证照开设的外卖店肆有40多家。记者走进京门楼，看到这儿被隔成了许多10平方米左右的小房间，卫生状况令人担忧。
狭隘的过道，堆砌着各种杂物和食材，现已冻结的生鲜随意地扔在地上，有血水从塑料袋里渗出，油污从墙头流下来，粘乎乎的发着亮光和恶臭。
租赁执照开外卖店，干欠好或被投诉了还能够换个店名接着开。就算有的店肆运用虚伪地址、虚伪图片，卫生状况脏乱差，也能成为高分的热销店肆。
最新的数据计算显现，我国线上外卖顾客规划达5.35亿人，占网民总数的49.6%。怎么让顾客点得定心，吃得安心，怎么把国家的食物安全方针落到实处？这是摆在相关部分、外卖渠道和外卖店肆运营者面前一个有必要面临的问题。
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